top of page
عن لمزاني
رحلة لمزاني
قبل سنوات ، فكر طاهٍ شاب شغوف بالشواء في تحقيق حلمه بعد سنوات من العمل الجاد كخبازفأطلق أول مطعم لمزاني عام 1992 في الدوحة - الغانم.
وبعد فترة وجيزة عزز مطعم لمزاني مكانته عند محبينه في دولة قطر بإتقانه فن تتبيل اللحوم والتي أضافت طعم إضافي للشواء وبأسعاره المعقولة.
المذاق الفارسي
الاصيل
هل تساءلت يوماً ما الذي يجعل مشويات لمزاني لذيذة ومميزة؟
حسنًا ، سنشاركك إحدى الحيل. إن أهم عنصر في صنع الشواء الفارسي هو التتبيل وكيفية تقطيع اللحم.
عادة ما يقوم فريق لمزاني بتتبيل اللحوم طوال الليل ويلعب فن التقطيع عاملًا مهماً لضمان نضج اللحم جيدًا أثناء الشواء
bottom of page